Bereidingswijze Rollade uit de airfryer met cranberrycompote
Stap 1
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Dep de rollade droog met keukenpapier en bestrooi het vlees rondom met zout en peper. Meng de Provençaalse kruiden met de helft van de cranberrycompote en smeer de rollade er rondom mee in.
Stap 2
Leg de rollade in een passende ovenschaal of op een stuk aluminiumfolie in de airfryer en rooster in ca. 40 min. lichtbruin en gaar. Keer het vlees na 20 min.
Stap 3
Neem de rollade uit de airfryer en laat het vlees, losjes afgedekt met aluminiumfolie, 10 min. rusten. Boen intussen de sinaasappel schoon en snijd in plakken.
Stap 4
Snijd de rollade in plakken en leg ze op een schaal. Garneer met de plakken sinaasappel en serveer de rest van de cranberrycompote erbij.
