Voor 4 personen

Rodekooltaart met appel

Name: Rodekooltaart met appel
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 500 gram rodekool met appel; 1 appel; 7 plakken diepvries hartigetaartdeeg; 5 takjes tijm; 2 eetlepels paneermeel; 3 eieren; 150 gram chavroux geitenkaas

Hoofdgerecht Gemiddeld 50 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Rodekooltaart met appel

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. laat de plakjes hartig taartdeeg ontdooien. Laat de rodekool uitlekken in een zeef.

Stap 2

Verwijder met een appelboor het klokhuis uit de appel en snijd het vruchtvlees overlangs in plakken. Halveer de plakken appel.

Stap 3

Bekleed de quichevorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Ris de blaadjes van 3 takjes tijm.

Stap 4

Strooi het paneermeel gelijkmatig over de bodem en verdeel de rodekool erover. Klop de eieren los en meng de geitenkaas, tijmblaadjes, peper en zout erdoor. Schenk over de rodekool en dek af door de plakken appel er dakpansgewijs op te leggen.

Stap 5

Bak in 30 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven. Garneer met de rest van de takjes tijm.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- Quichevorm (ø 25 cm), ingevet
- appelboor
- zeef

Voedingswaarden

Energie419 kcal
Eiwit15 g
Koolhydraten55 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden