Rodekoolsalade met granaatappel

Name: Rodekoolsalade met granaatappel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 0.5 rodekool; 0.5 bosje peterselie; 0.5 bosje koriander; 1 granaatappel; 100 gram pistachenoten; 1 sinaasappel; 6 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel mosterd; 2 eetlepels wittewijnazijn

Bijgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Rodekoolsalade met granaatappel

Stap 1

Meng de kool met de groene kruiden. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en giet de dressing over de rodekool.

Stap 2

Klop boven een kom met behulp van een lepel de pitjes uit de granaatappel. Verwijder de witte stukjes die eventueel meekomen.

Stap 3

Bestrooi de rodekoolsalade met de granaatappelpitjes en pistachenoten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie355 kcal
Eiwit8 g
Koolhydraten15 g
Vet27 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vegetarisch
winter
salade
kerst
veganistisch
herfst
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie
grote groep
vega kerstmenu