Rode kool met dadels en vijgen

Bijgerecht Gemiddeld 60 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Rode kool met dadels en vijgen

Snijd de rode ui in partjes en de vijgen in stukken.

Snijd de kool in vieren.

Snijd de harde nerf in het midden schuin weg en snijd de kool in repen van een cm breed.

Snijd de dadels open, verwijder de pit en snijd de dadels in de lengte in vieren.

Verwarm de olijfolie in een braadpan en schep de uipartjes en kool erdoor.

Bak al omscheppend twee minuten op zacht vuur.

Schep de koekkruiden, dadels, vijgen en tijm erdoor.

Schenk de wijn erbij en leg de boter bovenop.

Smoor de rode kool afgedekt in dertig tot veertig minuten zachtjes gaar.

Schep regelmatig om.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Geen