Voor 4 personen

Rock & roll cheese

Name: Rock & roll cheese
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 eieren; 400 gram broccoliroosjes; 100 gram ERU Kids smeerbare kaas 30+; 200 gram kipfilet flinterdun; 1 komkommer; 8 boterhammen; 150 gram worteljulienne; 20 cherry trostomaten; 125 gram snack a jacks rijstwafe;s cheese

Lunch Eenvoudig 15 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 eieren
400 gram broccoliroosjes
100 gram ERU Kids smeerbare kaas 30+
200 gram kipfilet flinterdun
1 komkommer
8 boterhammen
150 gram worteljulienne
20 cherry trostomaten
125 gram snack a jacks rijstwafe;s cheese

Bereidingswijze Rock & roll cheese

Stap 1

Kook een ei in 8 minuten hard en laat schrikken onder koud, stromend water. 2. Blancheer de broccoli 5 minuten in kokend water. Giet af en spoel onder koud stromend water.

Stap 2

Was de komkommer, halveer in de lengte. Verwijder met een lepel de zaadlijst en snijd in de lengte in reepjes. Snijd de korstjes van de boterhammen en rol het brood plat met een deegroller (of gebruik een fles).

Stap 3

Besmeer de boterhammen met ERU Kids smeerbare kaas. Beleg ze met kipfilet, reepjes komkommer en wortel julienne. Rol de boterhammen op rond de vulling en verpak tot gebruik in vershoudfolie.

Stap 4

Pel het ei, halveer en leg in de lunchbox. Snijd elk broodrolletje in 3 stukjes, verwijder het folie en voeg toe aan de lunchbox met de broccoli, tomaatjes en rijstwafels cheese.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- deegroller

Voedingswaarden

Energie518 kcal
Eiwit33 g
Koolhydraten63 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden