Voor 4 personen

Radijssalade

Name: Radijssalade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 1 bosje radijs; 0.5 citroen; 4 eetlepels olijfolie; 0.25 rode peper; 1 bosuitje; 2 eetlepels bladpeterselie

Bijgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Radijssalade

Stap 1

Snijd de radijsjes van de bos en snijd de worteltjes en het groen eraf. Snijd de radijsjes in vieren of in plakjes. Rasp en pers de citroen. Verwijder de zaadjes van de peper en hak de peper fijn. Snijd de bosui in dunne ringetjes. Hak de peterselie fijn.

Stap 2

Klop in een schaal citroensap en olijfolie met zout en versgemalen peper tot een dressing. Roer de citroenrasp, rode peper, bosui en peterselie erdoor. Schep hier ook de radijsjes door. Laat de salade even intrekken.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie135 kcal
Eiwit1 g
Koolhydraten3 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

salade
radijs
mezze
voorjaar
fris
recepten