Voor 4 personen

Quiche met spruiten

Name: Quiche met spruiten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gram spruiten; 175 gram champignons; 3 takjes tijm; 5 eieren; 175 gram crème fraîche; 100 gram geraspte oude kaas; 300 gram pompoenblokjes; 1 rol Tante Fanny vers quiche/taartdeeg

Hoofdgerecht Eenvoudig 45 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Quiche met spruiten

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de spruiten schoon en snijd in kwarten. Snijd de champignons in plakken.

Stap 2

Ris de blaadjes van de tijm. Meng de eieren met de crème fraîche, de helft van de tijm en de helft van de oude kaas. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Meng de spruiten, pompoenblokjes en champignons door het eimengsel.

Stap 4

Vet de taartvorm in met 1 el olijfolie. Leg het quichedeeg in de taartvorm. Verdeel het eimengsel over de bodem en verdeel hier de overige oude kaas over.

Stap 5

Plaats de quiche 20 minuten in de oven. Serveer de quiche en garneer met de rest van de tijm.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- lage metalen taartvorm 20-22 cm.

Voedingswaarden

Energie703 kcal
Eiwit22.8 g
Koolhydraten42.4 g
Vet47.1 g
Waarvan verzadigd25.6 g

Trefwoorden

spruitjes
recepten