Voor 4 personen

Quiche met ham en prei

Name: Quiche met ham en prei
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 3 preien; 2 eetlepels olijfolie; 5 plakjes bladerdeeg (ontdooid); 5 eieren; 100 gram geraspte pittige kaas; 100 gram reepjes ham

Hoofdgerecht Gemiddeld 50 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

3 preien
2 eetlepels olijfolie
5 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
5 eieren
100 gram geraspte pittige kaas
100 gram reepjes ham

Bereidingswijze Quiche met ham en prei

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de preien in ringen van ½ cm breed en spoel ze in een vergiet onder stromend water. Laat ze goed uitlekken. Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de prei in 2-3 minuten beetgaar.

Stap 2

Bekleed de taartvorm met de plakjes bladerdeeg en laat het deeg rommelig boven de rand uitsteken. Druk de randen goed dicht. Klop de eieren los met geraspte kaas en wat versgemalen peper. Schep de prei en ham erdoor en verdeel het mengsel in de taartbodem.

Stap 3

Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de quiche in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Lekker met een salade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie450 kcal
Eiwit18 g
Koolhydraten28 g
Vet28 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden