Portobelloburger met gegrilde paprika en hummus

Name: Portobelloburger met gegrilde paprika en hummus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hamburgerbroodjes; 4 eetlepels zonnebloemolie; 1 teentje knoflook; 4 portobello's; 4 plakken Melkan Goudse jong belegen; 6 eetlepels hummus; 8 blaadjes slatrio; 1 avocado; 1 pot geroosterde paprika

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Portobelloburger met gegrilde paprika en hummus

Stap 1

Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes open en gril op de snijkanten tot er grillstrepen ontstaan.

Stap 2

Meng de olie met de knoflook, bestrijk de portobello‘s er rondom mee en bestrooi met zout en peper. Gril de portobello's ca. 10 min. tot ze zacht en goudbruin zijn. Keer regelmatig. Leg in elke portobello een plak kaas en laat smelten.

Stap 3

Bestrijk de broodjes met hummus en beleg met sla, avocadoplakjes, een portobello en paprika. Leg de kapjes op de burgers.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan
- barbecue

Voedingswaarden

Energie563 kcal
Eiwit19 g
Koolhydraten49 g
Vet31 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

brood
zomer
doordeweek
bbq
weekend
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
burgers