Polpette di pollo al sugo

Name: Polpette di pollo al sugo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 braadworsten; 2 bosjes basilicum; 150 gram Parmezaanse kaas; 4 eetlepels olijfolie; 500 gram gezeefde tomaten; 300 gram spaghetti

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

4 braadworsten
2 bosjes basilicum
150 gram Parmezaanse kaas
4 eetlepels olijfolie
500 gram gezeefde tomaten
300 gram spaghetti

Bereidingswijze Polpette di pollo al sugo

Stap 1

Snijd de (kip)braadworsten open en meng het worstvlees met de helft van de basilicum en de helft van de Parmezaanse kaas. Draai met vochtige handen balletjes van dit gehaktmengsel.

Stap 2

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de balletjes rondom gaar en goudbruin. Voeg de tomaten toe en breng op smaak met zout en peper. Laat circa 10 minuten pruttelen op een lage stand en keer de balletjes halverwege.

Stap 3

Kook intussen de spaghetti beetgaar. Serveer de spaghetti met de gehaktballetjes in tomatensaus. Garneer met de overige basilicum en Parmezaanse kaas.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie740 kcal
Eiwit43 g
Koolhydraten64 g
Vet34 g
Waarvan verzadigd11 g

Trefwoorden