Plaattaart met brie en rode ui

Name: Plaattaart met brie en rode ui
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 courgettes; 2 rode uien; 200 gram brie; 3 takjes tijm; 2 rollen vers bladerdeeg; 250 gram volle kwark; 60 gram balsamicocrème; 70 gram rucola

Hoofdgerecht Eenvoudig 45 min

(3)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Plaattaart met brie en rode ui

Stap 1

Verwarm de oven voor op 210°C. Schaaf de courgette met een mandoline of kaasschaaf in plakken van 5 mm dik. Pel de rode ui en snijd in plakken. Snijd de brie in plakken van 5 mm dik en ris de blaadjes van de takjes tijm.

Stap 2

Rol het bladerdeeg uit en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de kwark over de bodem, laat 1 cm van de rand vrij. Verdeel de courgette, rode ui, brie en tijm erover. Laat 1 cm van de rand vrij. Bak 25 minuten in de oven.

Stap 3

Haal de plaattaart uit de oven en garneer met de balsamicocrème en rucola.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- kaasschaaf

Voedingswaarden

Energie497 kcal
Eiwit18.8 g
Koolhydraten31.7 g
Vet30.9 g
Waarvan verzadigd19.1 g

Trefwoorden

recepten
weekend