Voor 4 personen

Piña coladabol

Name: Piña coladabol
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 limoen; 2 eetlepels kokosrasp; 30 gram boter; 150 gram verse ananas; 6 eetlepels kokoslikeur; 200 gram Griekse yoghurt; 8 oliebollen

klein gerecht Eenvoudig 10 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Bereidingswijze Piña coladabol

Stap 1

Boen 1 limoen schoon, rasp de groene schil eraf en pers de vrucht uit.

Stap 2

Rooster 2 el kokosrasp 5 min. in een droge koekenpan.

Stap 3

Verhit 30 g boter in een koekenpan en bak 150 g verse ananasblokjes met 2 el kokoslikeur en 1 el limoensap 5 min. op een hoge stand tot het fruit karamelliseert.

Stap 4

Meng intussen 4 el kokoslikeur en limoenrasp door 200 g Griekse yoghurt en schep in een spuitzak.

Stap 5

Snijd een inkeping in 8 oliebollen en vul met de kokosyoghurt. Verdeel de ananas erover en bestrooi met de kokosrasp.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie207 kcal
Eiwit5 g
Koolhydraten21 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

borrelhapje
borrel
winter
oud & nieuw
speciale dagen