Voor 4 personen

Pilav gehaktballen

Name: Pilav gehaktballen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Turks
Ingredients: 1 ui; 3 takjes krulpeterselie; 3 perziken (uit blik); 2 rode paprika’s; 8 8 ekavers rundergehaktballen (á 90 gr); 2 eetlepels ras el hanout; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 groentebouillontablet; 300 gram zilvervliesrijst

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 ui
3 takjes krulpeterselie
3 perziken (uit blik)
2 rode paprika’s
8 8 ekavers rundergehaktballen (á 90 gr)
2 eetlepels ras el hanout
2 eetlepels tomatenpuree
1 groentebouillontablet
300 gram zilvervliesrijst

Bereidingswijze Pilav gehaktballen

Stap 1

Pel en snijd de ui fijn. Snijd de krulpeterselie grof. Snijd de perziken en paprika in stukken van 2 cm.

Stap 2

Verhit een pan met 2 el zonnebloemolie en bak de gehaktballen 3 minuten. Voeg de ui, paprika, perziken, ras el hanout en tomatenpuree toe en bak 3 minuten mee.

Stap 3

Meng het groentebouillontablet met 400 ml kokend water en blus de gehaktballen af met de groentebouillon.

Stap 4

Laat de gehaktballen 10 minuten zachtjes gaar koken.

Stap 5

Breng intussen een pan met water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af.

Stap 6

Verdeel de pilavgehaktballetjes en rijst over de borden en garneer met de krulpeterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie784 kcal
Eiwit36.3 g
Koolhydraten77.6 g
Vet34.8 g
Waarvan verzadigd12.9 g

Trefwoorden

recepten