Pesto-toast met gemarineerde mozzarella

Name: Pesto-toast met gemarineerde mozzarella
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 bol mozzarella; 8 blaadjes basilicum; 4 eetlepels olijfolie extra vierge; 8 sneeën ciabatta; 3 eetlepels rode pesto

klein gerecht Eenvoudig 15 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 bol mozzarella
8 blaadjes basilicum
4 eetlepels olijfolie extra vierge
8 sneeën ciabatta
3 eetlepels rode pesto

Bereidingswijze Pesto-toast met gemarineerde mozzarella

Stap 1

Snijd de mozzarella in blokjes. Hak de basilicum fijn. Meng de basilicum met 2 el olie. Schep de mozzarella erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de ciabatta in 4 min. aan beide kanten goudgeel en krokant.

Stap 3

Leg de toast op een schaal en besmeer met de pesto. Verdeel de gemarineerde mozzarella erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie277 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten17 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

borrelhapje
vegetarisch
borrel
kerst
weekend
Zonder vlees of vis
speciale dagen
familie