Pesca alla griglia con scroppino

Name: Pesca alla griglia con scroppino
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels amandelschaafsel; 2 perziken; 100 milliliter citroensorbetijs; 50 milliliter prosecco; 50 milliliter mousserende witte wijn; 1 eetlepel likeur

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

2 eetlepels amandelschaafsel
2 perziken
100 milliliter citroensorbetijs
50 milliliter prosecco
50 milliliter mousserende witte wijn
1 eetlepel likeur

Bereidingswijze Pesca alla griglia con scroppino

Stap 1

Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan goud bruin. Schep uit de pan en laat afkoelen.

Stap 2

Verhit een ingevette grillpan op middelhoge stand. Halveer de perziken en draai de helften van elkaar los. Verwijder de pit en rooster de halve perziken een paar minuten op het snijvlak in de grillpan. Neem uit de pan en leg ze op de bolle kant op borden.

Stap 3

Klop met een elektrische mixer de helft van het sorbetijs los in een kom. Giet de prosecco en (perzik)likeur erbij en klop tot een vloeibaar ijs. Giet dit in een glaasje en schep de rest van het sorbetijs in de perziken. Bestrooi met de amandelen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan
- 4 glazen

Voedingswaarden

Energie85 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten10 g
Vet3 g

Trefwoorden