Voor 4 personen

Peren-abrikozencrumble

Name: Peren-abrikozencrumble
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 10 gedroogde abrikozen; 1 zakje rooibosthee; 1 zakje earl grey thee; 1 vanillestokje; 2 peren; 1 theelepel custardpoeder; 50 gram havermout; 30 gram boter; 1 theelepel honing

Nagerecht Gemiddeld 15 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Peren-abrikozencrumble

Stap 1

Snijd de abrikozen in blokjes en leg ze in een kom met het theezakje. Schenk kokend water erop tot de abrikozen onder staan en laat circa 15 minuten wellen.

Stap 2

Schraap intussen met een mes het merg uit het vanillestokje. Giet de abrikozen af en meng met de peer, het vanillemerg en custardpoeder. Verdeel over de schaaltjes.

Stap 3

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng met koele vingers of een vork de havermout met de boter en honing tot plakkerige kruimels en verdeel over het fruit. Bak de crumbles in de oven in circa 20 minuten goudbruin. Serveer warm. Lekker met een schepje crème fraîche.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 eenpersoons ovenschaaltjes

Voedingswaarden

Energie225 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten34 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

winter
ovengerecht
herfst
weekend
familie
leftovers