Peperpesto met koriander en pecorino

Name: Peperpesto met koriander en pecorino
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 rode peper; 4 teentjes knoflook; 40 gram koriander; 100 gram pecorinokaas; 50 gram zonnebloempitten; 1 eetlepel citroensap; 0 olijfolie

Bijgerecht Eenvoudig 10 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Peperpesto met koriander en pecorino

Stap 1

Pureer de rode peper met de knoflook, koriander, pecorino, zonnebloempitten, citroensap en (zee)zout. Voeg olijfolie toe tot een smeuïge pesto ontstaat. Lekker bij fusilli. Of bij lamsvlees, kip, tapas en op brood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- staafmixer

Voedingswaarden

Trefwoorden

borrel
doordeweek
sauzen en marinades
klaar in 20 minuten