Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Paté in pancetta met cranberryspread
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Paté in pancetta met cranberryspread
Stap 1
Omwikkel de paté met de pancetta en steek eventueel vast met cocktailprikkers.
Stap 2
Verhit voor de spread de olijfolie en fruit hierin de sjalot en tijm circa 3 minuten. Voeg de helft van de cranberrycompote toe en stoof 2-3 minuten op een lage stand. Laat deze spread afkoelen.
Stap 3
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en rooster hierin de paté met de pancetta in circa 1 minuut per kant lichtbruin. Leg een pluk rucola op het bord en leg de paté erop. Serveer de spread erbij.
Aanvullende benodigdheden
- - 2 cocktailprikkers
Voedingswaarden
- Energie820 kcal
- Eiwit24 g
- Koolhydraten58 g
- Vet53 gWaarvan verzadigd16 g
![Smakelijk eten!](https://d3r3h30p75xj6a.cloudfront.net/static-images/deka/web/smakelijk-eten-dark-s.png)