Pasta putanesca met ansjovis

Name: Pasta putanesca met ansjovis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 knoflook; 100 gram zwarte olijven zonder pit; 60 gram ansjovisfilets in olijfolie; 300 gram pasta d’oro; 2 takjes basilicum; 300 gram gezeefde tomaten; 125 gram spinazie

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 knoflook
100 gram zwarte olijven zonder pit
60 gram ansjovisfilets in olijfolie
300 gram pasta d’oro
2 takjes basilicum
300 gram gezeefde tomaten
125 gram spinazie

Bereidingswijze Pasta putanesca met ansjovis

Stap 1

Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de olijven. Snijd de ansjovis fijn.

Stap 2

Breng een pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.

Stap 3

Ris de blaadjes van de basilicum en snijd grof.

Stap 4

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak de knoflook, ansjovis en de olijven glazig. Voeg de gezeefde tomaat, de helft van de basilicum, pasta en spinazie toe.

Stap 5

Roer door en breng op smaak met zout en peper.

Stap 6

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de rest van de basilicum.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie330 kcal
Eiwit10.4 g
Koolhydraten64.6 g
Vet2.8 g
Waarvan verzadigd0.4 g

Trefwoorden