Voor 4 personen

Paprika-amuse

Name: Paprika-amuse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mediteraans
Ingredients: 4 mini paprika's; 0.3 sjalot; 0.7 teentje knoflook; 0.3 rode paprika; 0.3 tomaat; 8.5 gram boter; 100 middelgrote groentebouillon van tablet; 0.7 eetlepel basilicum

Voorgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Paprika-amuse

Stap 1

Snijd een kapje van de bovenkant van de mini-paprika's en haal het zaad eruit.

Stap 2

Snijd de onderkant van de paprika's recht zodat ze rechtop blijven staan.

Stap 3

Fruit de sjalot, de knoflook, de paprika en de tomaat in de boter.

Stap 4

Schenk de bouillon erbij en laat zachtjes 10 minuten koken.

Stap 5

Pureer de soep met de helft van de basilicum. Serveer de soep in de mini-paprika's. Strooi er basilicum over.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie30 kcal
Eiwit1 g
Koolhydraten2 g
Vet2 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

feestje
soep
verjaardag
tapas
brunch
moederdag
weekend
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie