Pappardelle met gerookte zalm en romige wijnsaus

Name: Pappardelle met gerookte zalm en romige wijnsaus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 sjalot; 150 milliliter droge witte wijn; 100 milliliter visfond; 100 milliliter visbouillon van tablet; 150 milliliter kookroom; 300 gram pappardelle; 300 gram tagliatelle; 200 gram gerookte zalm; 0 basilicum

Hoofdgerecht Gemiddeld 25 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 eetlepel boter
1 sjalot
150 milliliter droge witte wijn
100 milliliter visfond
100 milliliter visbouillon van tablet
150 milliliter kookroom
300 gram pappardelle
300 gram tagliatelle
200 gram gerookte zalm
0 basilicum

Bereidingswijze Pappardelle met gerookte zalm en romige wijnsaus

Stap 1

Kook de pappardelle beetgaar. Verwarm intussen de saus weer op een lage stand.

Stap 2

Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Bewaar een half kopje van het kookwater. Schep de pasta terug in de pan en schep de rest van de boter, wat kookwater en de zalm erdoor.

Stap 3

Serveer de pasta in grote diepe borden. Verdeel de roomsaus erover en garneer met basilicum.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie515 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten60 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

vis
doordeweek
pasta's

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst