Panna cotta met saffraan en sinaasappelsiroop

Name: Panna cotta met saffraan en sinaasappelsiroop
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 blaadjes gelatine; 800 milliliter room; 1 mespunt saffraan; 1 kaneelstokje; 75 gram suiker; 1 zakje vanillesuiker; 2 sinaasappels; 2 eetlepels suiker

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Panna cotta met saffraan en sinaasappelsiroop

Stap 1

Schil voor de siroop 1 sinaasappel dun en snijd deze oranje schil in dunne reepjes.

Stap 2

Pers beide sinaasappels uit en breng het sap met de schilletjes en suiker aan de kook. Laat even koken tot alle suiker is opgelost. Laat de siroop afkoelen.

Stap 3

Doop de vormpjes met panna cotta kort in een laagje heet water en stort op bordjes. Giet een straaltje van de siroop erover en garneer de panna cotta met een paar sinaasappelschilletjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 eenpersoons puddingvormpjes

Voedingswaarden

Energie825 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten36 g
Vet72 g
Waarvan verzadigd47 g

Trefwoorden

kleur
panna cotta