Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella

Name: Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 300 gram rundergehakt; 450 gram Iglo bladspinazie à la crème; 700 gram gekruide tomatensaus; 500 gram gnocchi; 200 gram mozzarella; 3 takjes basilicum

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Ovengnocchi met tomaat, spinazie en mozzarella

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olie in de ovenbestendige braadpan en fruit de ui 3 min. Voeg de laatste min. de knoflook toe. Voeg het gehakt toe en bak in 5 min. rul. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Voeg de bladspinazie toe en laat al roerend ontdooien. Voeg eenmaal ontdooid de tomatensaus en gnocchi toe. Roer goed door en verwarm tot het kookpunt. Verdeel de mozzarella over de bovenkant.

Stap 3

Bak de tomatengnocchi ca. 20 min. in de voorverwarmde oven tot de gnocchi gaar is en de mozzarella mooi gesmolten. Garneer met de basilicum.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- lage ovenbestendige (braad)pan

Voedingswaarden

Energie698 kcal
Eiwit35 g
Koolhydraten64 g
Vet32 g
Waarvan verzadigd16 g

Trefwoorden