Ontbijtwrap met eiersalade

Name: Ontbijtwrap met eiersalade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 eieren; 100 gram geraspte belegen kaas; 4 eetlepels Griekse yoghurt; 2 eetlepels bieslook; 4 wraptortilla's; 15 cherrytomaatjes

Ontbijt Eenvoudig 15 min

(0)

OntbijtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 eieren
100 gram geraspte belegen kaas
4 eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels bieslook
4 wraptortilla's
15 cherrytomaatjes

Bereidingswijze Ontbijtwrap met eiersalade

Stap 1

Knip de bieslook fijn en snijd de tomaatjes in vieren. Kook de eieren in 8 minuten bijna hard. Laat ze schrikken en pel ze. Prak de eieren in een diep bord fijn en meng de geraspte kaas, yoghurt, bieslook, wat zout en versgemalen peper erdoor.

Stap 2

Schep in het midden van de wraps een dikke streep eiersalade en verdeel de partjes tomaat erover. Rol de tortilla’s stevig rond de vulling. Leg ze tot gebruik in de koelkast.

Stap 3

Snijd per persoon 1 wrap in 4 stukken van 4 cm breed. Zet de stukken rechtop in de to go box.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- to go box
- plasticfolie

Voedingswaarden

Energie390 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten36 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden