Omeletwraps met pompoenhummus en tomaat

Name: Omeletwraps met pompoenhummus en tomaat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 eieren; 50 milliliter melk; 1 eetlepel zonnebloemolie; 100 gram pompoenhummus; 4 blaadjes kropsla; 2 tomaten

Tussendoortje Gemiddeld 15 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Bereidingswijze Omeletwraps met pompoenhummus en tomaat

Stap 1

Klop de eieren los met de melk en peper. Verhit ½ el olie in een koekenpan en bak van ¼ van het eimengsel een omelet.

Stap 2

Laat afkoelen op een bord en bak met de rest van de olie en het eimengsel nog 3 omeletten. Bewaar tot 3 dagen afgedekt in de koelkast.

Stap 3

Besmeer de omeletten met hummus en beleg met sla en tomatenblokjes. Rol de omeletwraps op, snijd door en verpak per 2 helften in folie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie176 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten6 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

lunch
omelet
kinderen
Zonder vlees of vis
in de pauze (snack)