Noedels met biefstukpuntjes

Name: Noedels met biefstukpuntjes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japans
Ingredients: 550 gram biefstuk; 1 eetlepel chilisaus; 1 eetlepel sesamolie; 2 eetlepels sojasaus; 3 takjes koriander; 400 gram Japanse wokgroenten; 400 gram dunne mie noedels kant-en-klaar

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(3)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

550 gram biefstuk
1 eetlepel chilisaus
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels sojasaus
3 takjes koriander
400 gram Japanse wokgroenten
400 gram dunne mie noedels kant-en-klaar

Bereidingswijze Noedels met biefstukpuntjes

Stap 1

Snijd de biefstuk in blokjes van 2 cm. Marineer 10 minuten met de chilisaus, sesamolie en de helft van de sojasaus in de koelkast. Ris de blaadjes van de koriander.

Stap 2

Verhit intussen een wok met 1 el zonnebloemolie en wok de Japanse wokgroenten 5 minuten. Voeg de rest van sojasaus toe. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Breng een pan met water aan de kook en kook de noedels 2 minuten.

Stap 4

Verhit een pan met 1 el zonnebloemolie en bak de biefstuk in 5 minuten rosé.

Stap 5

Verdeel de noedels, groente en biefstuk over de borden. Garneer met de rest van de koriander.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie373 kcal
Eiwit39.2 g
Koolhydraten37.9 g
Vet6.5 g
Waarvan verzadigd1.7 g

Trefwoorden