Mini sandwiches met mierikswortel-makreelmousse

Name: Mini sandwiches met mierikswortel-makreelmousse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 sjalot; 175 gram gerookte makreelfilets; 2 theelepels geraspte mierikswortel; 100 gram crème fraîche; 9 sneeën witbrood; 75 gram veldsla

Brunch Gemiddeld 20 min

(0)

BrunchGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 sjalot
175 gram gerookte makreelfilets
2 theelepels geraspte mierikswortel
100 gram crème fraîche
9 sneeën witbrood
75 gram veldsla

Bereidingswijze Mini sandwiches met mierikswortel-makreelmousse

Stap 1

Pureer met een staafmixer de sjalot, makreel, mierikswortel en crème fraîche tot een gladde mousse. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Bestrijk de sneetjes brood met de makreelmousse, verdeel de veldsla erover en stapel ze zodat er 3 sandwiches van 3 plakken brood ontstaan.

Stap 3

Snijd de sandwiches 2 keer schuin door tot driehoekjes. Zet vast met een prikker.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 12 cocktailprikkers

Voedingswaarden

Energie130 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten11 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

borrelhapje
vis
sandwich
borrel
brunch
pasen
klaar in 20 minuten
familie