Mijterpizza met zoete aardappel en mozzarella

Name: Mijterpizza met zoete aardappel en mozzarella
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rol pizzadeeg met tomatensaus; 200 gram zoete aardappels; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 50 gram olijven zonder pit; 1 theelepel gedroogde oregano; 50 gram mozzarella

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 rol pizzadeeg met tomatensaus
200 gram zoete aardappels
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
50 gram olijven zonder pit
1 theelepel gedroogde oregano
50 gram mozzarella

Bereidingswijze Mijterpizza met zoete aardappel en mozzarella

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het pizzadeeg met het bakpapier af. Snijd het deeg in mijtervorm en leg met het bakpapier op de bakplaat. Snijd van de onderzijde 3 repen en houd apart. Bestrijk de mijter met de tomatensaus.

Stap 2

Boen de aardappelen schoon en snijd ze in plakjes van 2 mm. Pers de knoflook boven de olie. Meng de knoflookolie met de zoete aardappel.

Stap 3

Verdeel de zoete aardappel met de olijven over de tomatensaus. Breng op smaak met de oregano, zout en peper.

Stap 4

Leg 2 repen als kruis en halveer de derde reep voor de wimpels aan de zijkanten. Bestrooi het kruis en de wimpels met de mozzarella.

Stap 5

Bak de pizza in de oven in 15 min. lichtbruin en gaar.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat

Voedingswaarden

Energie557 kcal
Eiwit21 g
Koolhydraten69 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden