Meringue met mozzarella en frambozen

Name: Meringue met mozzarella en frambozen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 0.5 vanillestokje; 4 eetlepels honing; 0.5 citroen; 1 bakje mozzarella mini; 1 eiwit; 50 gram witte basterdsuiker; 150 gram frambozen

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Meringue met mozzarella en frambozen

Stap 1

Pureer een derde van de frambozen. Leg de schuimnestjes op 4 dessertbordjes en verdeel de mozzarellabolletjes met de marinade erover.

Stap 2

Verdeel de overige frambozen over de mozzarella en giet wat van de frambozencoulis erop. Serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- spuitzak
- bakplaat met bakpapier
- staafmixer

Voedingswaarden

Energie230 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten32 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

zomer
weekend
familie