Mediterrane tomatensalade met mozzarella

Name: Mediterrane tomatensalade met mozzarella
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 10 red pearl tomaten; 1 bol buffelmozzarella; 2 eetlepels basilicumblaadjes; 2 eetlepels olijfolie

Lunch Gemiddeld 40 min

(0)

LunchGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

10 red pearl tomaten
1 bol buffelmozzarella
2 eetlepels basilicumblaadjes
2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze Mediterrane tomatensalade met mozzarella

Stap 1

Snijd de tomaten in vieren en schep de zaadjes eruit.

Stap 2

Bestrooi de tomaatpartjes met wat zout en versgemalen peper en laat ze in een zeef (boven een kom ) uitlekken.

Stap 3

Dep de bol mozzarella droog met keukenpapier en snijd hem in blokjes.

Stap 4

Bestrooi de mozzarella ook met wat zout en peper.

Stap 5

Schep in een schaal de tomaatpartjes om met de mozzarella, het basilicum en de olijfolie.

Stap 6

Laat de salade een half uurtje intrekken (niet in de koelkast!).

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten