Marsepeinbonbons met walnoten en cranberry-ijs

Name: Marsepeinbonbons met walnoten en cranberry-ijs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 250 gram slagroomijs; 50 milliliter cranberrycompote; 1 snufje kaneelpoeder; 1 sinaasappel; 2 eetlepels gedroogde cranberry's; 4 kletskoppen; 100 gram witte marsepein; 50 gram walnoten; 100 gram witte chocolade

Tussendoortje Gemiddeld 30 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Bereidingswijze Marsepeinbonbons met walnoten en cranberry-ijs

Stap 1

Smelt de chocolade au bain-marie tot er alleen nog wat kleine klontjes te zien zijn. Neem van de warmtebron en klop met een garde de klontjes glad.

Stap 2

Druk de balletjes marsepein iets platter en doop ze met behulp van een vork in de chocolade. Laat overtollige chocolade afdruipen en leg de bonbons te drogen op een stuk bakpapier.

Stap 3

Druk een halve walnoot op de bonbon zodra de chocolade iets gestold is en laat nog 30 minuten drogen.

Stap 4

Serveer 2 bonbons per persoon met een bolletje ijs. Garneer met een kletskop.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakpapier

Voedingswaarden

Energie550 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten59 g
Vet31 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden

winter
high tea
kerst
ijs
herfst
weekend
speciale dagen
familie
grote groep
easy menu