Maaltijdsalade met linzen, aardbei en Parmezaanse kaas

Name: Maaltijdsalade met linzen, aardbei en Parmezaanse kaas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 blikjes linzen; 6 eetlepels crema di balsamico; 250 gram aardbeien; 1 zakje gemengde sla; 100 gram parmigiano reggianokaas; 5 eetlepels olijfolie extra vergine

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 blikjes linzen
6 eetlepels crema di balsamico
250 gram aardbeien
1 zakje gemengde sla
100 gram parmigiano reggianokaas
5 eetlepels olijfolie extra vergine

Bereidingswijze Maaltijdsalade met linzen, aardbei en Parmezaanse kaas

Stap 1

Doe de linzen in een zeef, spoel ze af en laat goed uitlekken. Meng er 3 eetlepels crema di balsamico en wat zout door.

Stap 2

Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd grote in tweeën of vieren. Meng de sla luchtig door de linzen en doe op een schaal. Verdeel er de stukjes aardbei over. Trek met de kaasschaaf schilfers van de Parmigiano en verdeel erover.

Stap 3

Besprenkel met olijfolie en de resterende crema di balsamico.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie450 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten31 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden