Voor 4 personen

Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1.25 eieren; 65 gram suiker; 65 gram geraspte kokos; 35 gram pure chocolade

Tussendoortje Eenvoudig 35 min

(1)

TussendoortjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1.25 eieren
65 gram suiker
65 gram geraspte kokos
35 gram pure chocolade

Bereidingswijze Kokosmakronen

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren en vang de eiwitten op in een kom. De eidooiers worden niet gebruikt.

Stap 2

Voeg de suiker en geraspte kokos met een beetje zout toe aan de eiwitten en schep om tot een samenhangend mengsel. Schep met een ijslepel 10 - 12 bollen van het kokosmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 3

Bak de kokosmakronen in 20 minuten goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen.

Stap 4

Hak intussen de chocolade grof en smelt in een kom au bain-marie boven een pan kokend water.

Stap 5

Doop de onderkant van de kokosmakronen in de gesmolten chocolade. Leg terug op het bakpapier om te drogen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie256 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten25 g
Vet15 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden