Voor 4 personen

Koffie-tiramisu

Name: Koffie-tiramisu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels hazelnoten; 2 eetlepels oploskoffiepoeder voor espresso; 2 theelepels lichtbruine basterdsuiker; 100 milliliter slagroom; 200 gram mascarpone; 2 scheutjes koffielikeur; 10 lange vingers; 100 gram witte chocolade; 100 gram melkchocolade

Nagerecht Gemiddeld 15 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

2 eetlepels hazelnoten
2 eetlepels oploskoffiepoeder voor espresso
2 theelepels lichtbruine basterdsuiker
100 milliliter slagroom
200 gram mascarpone
2 scheutjes koffielikeur
10 lange vingers
100 gram witte chocolade
100 gram melkchocolade

Bereidingswijze Koffie-tiramisu

Stap 1

Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan.

Stap 2

Meng het koffiepoeder met de basterdsuiker en 1 eetlepel water in een kom. Giet de slagroom erbij en klop met een elektrische mixer tot een lobbige room.

Stap 3

Klop de mascarpone goed los in een andere kom en spatel de mokkaslagroom erdoor. Giet de likeur in een diep bord en wentel de lange vingers erin. Zet de koekjes rechtop tegen de rand van het glas.

Stap 4

Schep de helft van de mascarponeroom tussen de lange vingers in het glas. Verdeel de helft van de hazelnoten en wat geraspte chocolade erover. Vervolg met de rest van de mascarpone en verdeel de rest van de hazelnoten en chocolade erover. Serveer direct of laat een paar uur opstijven in de koelkast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie600 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten35 g
Vet46 g
Waarvan verzadigd27 g

Trefwoorden