Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Knapperige in gember gemarineerde tofu met spinazie
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Knapperige in gember gemarineerde tofu met spinazie
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160ºC. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Kook de rijst.
Stap 2
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak hierin de tofu op middelhoge stand in een paar minuten knapperig. Schep in een ovenschaal en zet in de warme oven.
Stap 3
Verhit de rest van de olie met de knoflook in dezelfde koekenpan op middelhoge stand, tot de knoflook licht bruist maar nog niet is verkleurd. Roerbak hierin de spinazie 1 minuut tot deze net geslonken is. Breng op smaak met zout en peper en schep direct op borden. Verdeel de tofu erover en bestrooi met de sesam. Serveer met de rijst.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie565 kcal
- Eiwit28 g
- Koolhydraten62 g
- Vet22 gWaarvan verzadigd3 g
