Kleverige tempura-garnalen

Name: Kleverige tempura-garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 eetlepels bloem; 1 eetlepel wittewijnazijn; 400 gram grote garnalen; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 eetlepel mangochutney; 1 theelepel kerriepoeder; 1 teentje knoflook; 1 limoen; 0.5 rode peper

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Kleverige tempura-garnalen

Stap 1

Meng de bloem met 3 eetlepels water en de azijn. Breng op smaak met zout en peper. Dep de garnalen droog met keukenpapier en meng ze door het beslag.

Stap 2

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen in circa 4 minuten rondom goudbruin en knapperig.

Stap 3

Meng de mangochutney, kerrie, knoflook en het sap van ½ limoen. Giet dit over de garnalen en bak kort op een hoge stand, totdat de garnalen kleverig zijn. Bestrooi met de rode peper naar smaak en serveer met partjes van de overige limoen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenpapier

Voedingswaarden

Energie170 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten8 g
Vet6 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

borrelhapje
vis
borrel
weekend
klaar in 20 minuten
spicy menu