Voor 4 personen

Kipstoof met tomaten

Name: Kipstoof met tomaten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 300 gram kipdijfilets; 1 eetlepel ras el hanout; 2 eetlepels olijfolie; 2 uien; 2 tenen knoflook; 500 gram romatomaten; 100 ml sinaasappelsap

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Kipstoof met tomaten

Stap 1

Maak de uien schoon en snijd ze elk in 10 partjes. Hak de knoflook fijn.

Stap 2

Snijd de kipdijfilet in grove stukken en wrijf ze in met ras el hanout en wat zout. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de stukken kip rondom bruin.

Stap 3

Verdeel de parten ui en knoflook rond en tussen de kip en zet ook de tomaten ertussen. Schenk het sinaasappelsap op de bodem en breng dit aan de kook.

Stap 4

Zet het deksel op de hapjespan en smoor de kip en tomaten in 15-20 minuten zachtjes gaar. Serveer met biologische quinoa en garneer met wat verse peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie225 kcal
Eiwit16 g
Koolhydraten10 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

kip
stoven
stoofpot
tomaten
quinoa
kipdijfilet
tomaatgerecht
recepten