Kippannetje met saffraan

Name: Kippannetje met saffraan
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 kipdijfilets; 1 envelopje saffraan; 0.5 theelepel kaneelpoeder; 2 eetlepels honing; 50 gram pijnboompitten; 250 gram pitloze witte druiven; 1 citroen; 400 milliliter kippenbouillon

Bijgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Kippannetje met saffraan

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd elke kipdijfilet in 3 stukken. Wrijf de saffraandraadjes fijn en meng met 1 theelepel zout, de kaneel en een snufje peper. Schep de kip om met het saffraanmengsel, de honing en pijnboompitten. Verdeel dit over 4 pannetjes.

Stap 2

Leg de druiven erbij en een plak citroen erop. Schenk in elk pannetje 100 ml bouillon en leg de deksels erop of dek af met aluminiumfolie. Stoof circa 25 minuten in het midden van de oven. Lekker met rijst en gegrilde aubergine of courgette.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 eenpersoons pannetjes
- 4 ovenschaaltjes
- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie355 kcal
Eiwit29 g
Koolhydraten19 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

ovengerecht
kip
weekend