Kip met pittige ovenspruitjes
Ingrediënten
Bereidingswijze Kip met pittige ovenspruitjes
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 ℃. Pel de uien en snijd in parten. Boen de sinaasappels schoon en snijd in parten.
Stap 2
Open de braadzak voorzichtig en vul de kip met zo veel mogelijk ui en sinaasappelparten.
Stap 3
Knijp twee sinaasappelparten uit over de kip en doe de resterende ui en sinaasappel naast de kip in de braadzak.
Stap 4
Sluit de braadzak, leg in een ovenschaal en gaar ca. 60 minuten in de oven.
Stap 5
Pel de pistachenoten. Snijd de chorizoworst in blokjes (verwijder het vel indien nodig) en schep om met de spruiten en 2 el olie.
Stap 6
Bak in de laatste 35 minuten beetgaar in de oven bij de kip. Voeg na 20 minuten de boerenkool, cranberry’s en de pistachenootjes toe en schep om.
Stap 7
Was de krielaardappelen. Halveer en kook in 10 minuten beetgaar in water met zout. Giet af.
Stap 8
Ris de takjes rozemarijn en hak grof. Verhit de resterende olie in een grote koekenpan en bak de aardappelen met de rozemarijn en paprikapoeder goudbruin.
Stap 9
Verwijder de braadzak en leg de kip op een mooie schaal. Schep er de krielaardappeltjes eromheen en serveer met de ovenspruiten
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie1453 kcal
- Eiwit76 g
- Koolhydraten90 g
- Vet82 gWaarvan verzadigd21 g
