Voor 4 personen

Karamel-chocosaus

Name: Karamel-chocosaus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gram pure chocolade 70-85%; 150 gram suiker; 200 milliliter slagroom; 30 gram gezouten roomboter

Bijgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

75 gram pure chocolade 70-85%
150 gram suiker
200 milliliter slagroom
30 gram gezouten roomboter

Bereidingswijze Karamel-chocosaus

Stap 1

Breek de chocolade in grove stukken. Laat de suiker met 2 eetlepels water op middelhoog vuur smelten in de sauspan.

Stap 2

Roer niet, maar wals zo nu en dan de pan heen en weer. Roer als de karamel een goudbruine kleur heeft de slagroom met een garde erdoor. Pas op; dit gaat flink bruisen!

Stap 3

Voeg de chocolade en boter toe en roer tot alles gesmolten en mooi gebonden is. Schenk in een afsluitbare schone pot en laat buiten de koelkast afkoelen.

Stap 4

Lekker over American pancakes met rood fruit.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie476 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten48 g
Vet30 g
Waarvan verzadigd19 g

Trefwoorden

vegetarisch
recepten
uitgebreid