Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Kabeljauwburgers met koolsalade
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Kabeljauwburgers met koolsalade
Stap 1
Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof. Meng de kool met de cranberry's, azijn, mosterd, olijfolie en hazelnoten in een kom. Laat even staan.
Stap 2
Meng de mayonaise met de chilisaus en yoghurt.
Stap 3
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoge stand. Bak hierin de kabeljauwfilets aan beide kanten in circa 7 minuten goudbruin.
Stap 4
Rooster de broodjes. Snijd ze open en bestrijk aan beide kanten met de mayosaus. Leg de kabeljauw erop en garneer met de augurken. Leg het bovenste deel van de bolletjes erop en serveer met de koolsalade.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie830 kcal
- Eiwit34 g
- Koolhydraten37 g
- Vet59 gWaarvan verzadigd15 g
