Name: Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel oregano; 100 gram spaghetti; 1 courgette; 1 blik witte bonen; 1 bosje peterselie; 5 kippenbouten; 1 kippenbouillontablet; 2 takjes tijm; 1 laurierblaadje; 2 knoflook; 0.5 bosje peterselie; 2 blikken tomatenblokjes

Bereidingswijze Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti

Stap 1

Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui circa 5 minuten op een lage stand. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Voeg de oregano, spaghetti en bouillon toe en breng al roerend aan de kook. Laat de soep 6 minuten zachtjes koken.

Stap 2

Schaaf intussen de courgette in slierten en snijd deze in de lengte een paar keer door. Voeg met de witte bonen en het kippenvlees toe aan de soep. Laat nog 1 minuut zachtjes koken en breng de soep indien nodig op smaak met zout en peper.

Stap 3

Voeg als laatste de peterselie toe. Lekker met stokbrood en pesto.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti

Ingrediënten

Bereidingswijze Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden

Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti

Ingrediënten

Bereidingswijze Italiaanse tomatensoep met kip en courgettespaghetti

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?