Indonesische gehaktballetjes met pittige pindasaus

Name: Indonesische gehaktballetjes met pittige pindasaus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 500 gram half-om-half gehakt; 125 gram pindakaas met stukjes noot; 2 theelepels sambal oelek; 4 eetlepels ketjap manis; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels zoete chilisaus; 0.25 limoen

klein gerecht Gemiddeld 25 min

(0)

klein gerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram half-om-half gehakt
125 gram pindakaas met stukjes noot
2 theelepels sambal oelek
4 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels zoete chilisaus
0.25 limoen

Bereidingswijze Indonesische gehaktballetjes met pittige pindasaus

Stap 1

Meng het gehakt met 1 eetlepel pindakaas, 1 theelepel sambal en 2 eetlepels ketjap en vorm er 16 balletjes van.

Stap 2

Verhit de zonnebloemolie en bak hierin de balletjes in circa 10 minuten bruin en gaar. Meng in een (steel) pan de rest van de pindakaas, sambal, ketjap, chilisaus, 150 ml water en het limoensap. Verwarm dit al roerend tot een gebonden saus (voeg als de saus te dik is een scheutje water toe). Serveer de gehaktballetjes met de saus.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie570 kcal
Eiwit31 g
Koolhydraten11 g
Vet44 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden