Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Indische saté
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Indische saté
Stap 1
Week houten satéprikkers eerst in water om verbranden tijdens het grillen te voorkomen. Kook de rijst.
Stap 2
Verhit de olie voor de satésaus en fruit hierin het sjalotje. Voeg 2-3 eetlepels water toe.
Stap 3
Roer de andere ingrediënten voor de saus erdoor. Rijg aan elk satéstokje 4-5 blokjes vlees.
Stap 4
Gril de saté circa 10 minuten onder een hete ovengrill of in een hete grillpan. Keer regelmatig om.
Stap 5
Serveer de satéstokjes met de rijst, kroepoek en satésaus. Lekker met atjar tjampoer en gefrituurde uitjes.
