Voor 4 personen

Indiase linzensoep

Name: Indiase linzensoep
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels kruidenpasta milde curry; 100 gram rode linzen; 1 groentebouillon tablet; 1 pompoen vulling van recept Pompoen spinazietaart; 100 gram cherry tomaten; 10 gram koriander

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels kruidenpasta milde curry
100 gram rode linzen
1 groentebouillon tablet
1 pompoen vulling van recept Pompoen spinazietaart
100 gram cherry tomaten
10 gram koriander

Bereidingswijze Indiase linzensoep

Stap 1

Verhit de olie in een soeppan en bak de kruidenpasta en rode linzen 1 minuut op laag vuur. Voeg 1 liter water en het groentebouillontablet toe en breng aan de kook.

Stap 2

Voeg na 10 minuten de pompoen-spinazievulling toe en laat op laag vuur 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Stap 3

Snijd ondertussen de cherrytomaten in kwarten en pluk de blaadjes van de koriander. Verdeel de soep over vier kommen en garneer met de tomaat en koriander. Lekker met geroosterd naanbrood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie339 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten22 g
Vet20 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden