Terug naar overzicht
Voor 4 personen
IJskoude meloensoep
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze IJskoude meloensoep
Stap 1
Halveer de meloen en verwijder de zaadjes met een lepel. Snijd het vruchtvlees van de schil en snijd het in blokjes. Pureer de meloenblokjes en gembersnippers met een blender of staafmixer tot een smeuïge vloeistof.
Stap 2
Draai de ijsblokjes in de doek en sla ze tot grof gruis met een deegroller of de bodem van een fles. Verdeel het gruis over de ijskoude glazen of borden en verdeel de meloensoep erover. Garneer met de munt.
Aanvullende benodigdheden
- - ijsblokjesvorm
- - blender
- - staafmixer
- - schone theedoek
Voedingswaarden
- Energie60 kcal
- Eiwit1 g
- Koolhydraten13 g
