Hutspot uit de oven met vega-gehakt

Name: Hutspot uit de oven met vega-gehakt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 kilogram kruimige aardappel; 1 kilogram hutspotgroenten; 1 eetlepel zonnebloemolie; 300 gram vegetarisch gehakt; 1 eetlepel ketjap; 1 eetlepel sambal; 25 gram boter; 50 milliliter melk; 100 gram belegen kaas

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Hutspot uit de oven met vega-gehakt

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220ºC. Kook de aardappels, wortel en ui in circa 20 minuten gaar in ruim water met zout.

Stap 2

Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook circa 2 minuten. Voeg het gehakt, de ketjap en sambal toe en bak circa 5 minuten mee.

Stap 3

Giet de aardappels, wortel en ui af en stamp tot een grove hutspot. Voeg de boter en melk toe en breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Schep het gehakt in de ovenschaal. Schep de hutspot erop en bestrooi met de kaas. Gratineer circa 10 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie555 kcal
Eiwit26 g
Koolhydraten58 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden

vegetarisch
winter
doordeweek
ovengerecht
stamppot
groente
ovenschotel
herfst
Zonder vlees of vis
familie