Hollandse koffie met bessenjenever

Name: Hollandse koffie met bessenjenever
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 125 slagroom; 1 zakje vanillesuiker; 5 eetlepels donkere basterdsuiker; 100 bessenjenever; 800 (versgezette sterke koffie) koffie; 5 theelepels kaneel

Drankje Gemiddeld 20 min

(0)

DrankjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

125 slagroom
1 zakje vanillesuiker
5 eetlepels donkere basterdsuiker
100 bessenjenever
800 (versgezette sterke koffie) koffie
5 theelepels kaneel

Bereidingswijze Hollandse koffie met bessenjenever

Stap 1

Klop in een kom de slagroom met de vanillesuiker tot de room nog net niet stijf is, maar nog mooi lobbig.

Stap 2

Schep in elk glas 1 lepel bruine suiker en schenk de bessenjenever (of Beerenburg)erbij.

Stap 3

Schenk nu de hete koffie erbij en roer goed tot de suiker helemaal is opgelost (alleen dan blijft de room mooi op de koffie drijven).

Stap 4

Schep nu de room over de bolle kant van een lepel op de koffie.

Stap 5

Meng de laatste lepel bruine suiker met de kaneel en strooi dit mengsel over de room.

Stap 6

Serveer de koffie direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 irish coffee glazen

Voedingswaarden

Trefwoorden