Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek

Name: Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 8 vastkokende aardappels; 8 zoete aardappels; 2 eetlepels olijfolie; 4 takjes rozemarijn; 150 gram pancetta; 150 gram feta

Bijgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Hasselback-aardappels met groene kruiden en krokant spek

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de aardappels op een grote lepel en snijd de aardappel met een scherp mes in, tot dunne plakjes. De lepel voorkomt dat je de plakjes helemaal los snijdt.

Stap 2

Leg de aardappels in de ovenschaal en bestrijk rondom met olie. Verdeel rozemarijnnaaldjes en stukjes pancetta tussen de schijfjes en maal peper erover. Bak de aardappels in het midden van de oven in circa 1 uur gaar en knapperig.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie295 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten28 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

ovengerecht
kerst
weekend
speciale dagen
familie
groente bijgerecht