Hartige taart met zoete puntpaprika en Hollandse geitenkaas

Name: Hartige taart met zoete puntpaprika en Hollandse geitenkaas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 eetlepel roomboter; 275 gram vers bladerdeeg; 4 eieren; 200 gram crème fraîche; 175 gram hollandse geitenkaas; 4 puntpaprika's; 1 rode ui

Hoofdgerecht Gemiddeld 50 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Hartige taart met zoete puntpaprika en Hollandse geitenkaas

Stap 1

Snijd de puntpaprika in dunne reepjes en de rode uit in dunne halve ringen. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de sprinvorm in met boter of olie.

Stap 2

Bekleed de springvorm met het verse bladerdeeg. Klop de eieren los met de crème fraîche en de geraspte geitenkaas. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.

Stap 3

Schep de groenten door het ei-mengsel. Giet het mengsel in de vorm. Bak in het midden van de oven in ca. 35-40 minuten goudbruin en gaar.

Stap 4

Dek af met aluminiumfolie als de bovenkant te donker wordt. Lekker met een salade van babyspinazie, aangemaakt met een dressing van olijfolie, citroensap en mosterd.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- springvorm 24 cm

Voedingswaarden

Energie745 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten30 g
Vet57 g
Waarvan verzadigd31 g

Trefwoorden